LES ASSIETTES POUR L'APÉRO
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| POÊLÉE DE DE CREVETTES ROSES ÉLEVAGE 6 PIÈCES ( LE SOIR UNIQUEMENT) |
8 € |
| SAUCISSON SEC ENTIER | 7.00€ |
| ASSIETTE DE FRITES , MAYONNAISES | 5.00€ |
| FONDUE DE CRÈME DE SAINT MARCELIN ( 10 mn ) | 7 € |
| PLATEAU CHARCUTERIES 2 ou 4 pers ( jambon blanc , 8 tranches de saucisson sec, jambon cru BEURRE ET CORNICHONS ,CORBEILLE DE PAINS |
7 € |
LES VINS AU VERRE 14CL
BLANCS
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CHARDONNAY DU BUGEY
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3.60€ |
| PICPOUL DE PINET
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4.00 € |
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BOURGOGNE ALIGOTÉ
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4.10€ |
| SANCERRE » AOC » domaine laporte |
6.50€ |
| MÂCON-VILLAGES | 3.60€ |
| BORDEAUX MOELLEUX | 3.50€ |
ROUGES
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CÔTES DU RHÔNE AOP
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3.50€ |
| VIN DU MOMENT | 4.00€ |
| PINOT NOIR DU BUGEY « Caveau bugiste » | 3.50€ |
| SAINT JOSEPH « AOP » 2018 domaine de rochevine |
6.50 € |
ROSÉS
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VAUCLAIRE COTEAUX D’AIX
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3.00€ |
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CÔTES-DE-PROVENCE
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4.00€ |
LES VINS AU VERRE GRANDS CRUS
BLANCS A VOTRE DISPOSITION GRAND CRU AU VERRE
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| AOP POUILLY FUME 2018 » domaine JOSEPH MELLOT « | 10.50 € |
| AOP CHABLIS 1er CRU « domaine du chardonnay » | 12 € |
| AOP HERMITAGE 2018 « domaine LAURENT HABRARD « | 16 € |
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ROUGES
A VOTRE DISPOSITION GRAND CRU VINS ROUGE AU VERRE
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| AOP MERCUREY 2018 » domaine André goichot » champ roin | 8.50 € |
| AOP CHINON » cuvée marie » 2015 | 10.50 € |
| AOP SAINT EMILION GRAND CRU 2016 « CHÂTEAU DE BECHAUD » | 11 € |
| AOP CHÂTEAU NEUF DU PAPE » domaine de la graveirette » 2017 | 12.50 € |
| AOP MARGAUX 2017 » CHÂTEAU GURGUE « | 15 € |
| AOP COTE RÔTIE 2018 « DOMAINE PICHAT » cuvée champon’s | 16 € |
LES VINS EN POT
BLANCS
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46 CL | 25 CL |
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SANCERRE « AOP » DOMAINE LAPORTE LES GRANDMONTAINS
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20€ | 12€ |
| BORDEAUX MOELLEUX | 16€ | 8€ |
| BOURGOGNE ALIGOTÉ | 16€ | 8€ |
| MÂCON-VILLAGES | 12€ | 6.50€ |
| CHARDONNAY DU BUGEY AOC | 12€ | 7€ |
ROUGES
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46 CL | 25 CL |
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SAINT-JOSEPH » AOP » 2018 DOMAINE DE ROCHEVINE
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18€ | 10€ |
| CROZE HERMITAGE
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18€ | 10 € |
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VIN DU MOMENT
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15€ | 9€ |
| PINOT NOIR DU BUGEY | 10€ | 7€ |
| CÔTES-DU-RHÔNE | 9€ | 6€ |
ROSÉS
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46 CL | 25 CL |
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CÔTES-DE-PROVENCE
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15€ | 8€ |
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COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
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10€ | 6€ |
LES VINS EN BOUTEILLE
BLANCS
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75 CL | 37,5 CL |
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CONDRIEU « Domaine Yves Cuilleron » Petite Côte 2017
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58 € | |
| SANCERRE « Domaine Laporte » Les Grandsmontains | 34€ | |
| BOURGOGNE ALIGOTÉ AOC (cave de Buxy) | 26€ | |
| CHABLIS « William Fèvre » | 38€ | |
| MÂCON-LUGNY AOC « Saint-Pierre » Maison Bouchard | 28€ | |
| prochainement POUILLY FUISSE AOC 2020 » DOMAINE DE LA FEUILLARDE » |
30 € | |
| prochainement SAINT VERAN AOC 2020 CUVÉE TRADITION » DOMAINE DE LA FEUILLARDE » |
26 € | |
| PICPOUL DE PINET |
22 € | |
| CHARDONNAY DU BUGEY AOC Caveau Bugiste | 17€ | |
| MUSCADET « Clos des or feuilles » 2018 | 28€ |
ROUGES
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75 CL | 37,5 CL |
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC « Clos de l’oratoire »
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58€ | |
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CORNAS « Yves Cuilleron » (vallée du Rhône)
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45€ | |
| PROCHAINEMENT
COTE RÔTIE MADINIERES » maison cuilleron »
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65 € | |
| SAINT-JOSEPH « Yves Cuilleron » Pierres Sèches (vallée du Rhône) | 32€ | |
| CROZES HERMITAGE (vallée du Rhône) | 32€ | |
| GIGONDAS « La gille » (vallée du Rhône) | 37€ | |
| CHÂTEAU LA COURONNE AOC (Saint-Émilion) | 27€ | |
| SAUMUR CHAMPIGNY AOC (vin de Loire) | 26€ | |
| CHÂTEAU LAMOTHE-CISSAC (haut médoc) | 25€ | |
| FLEURIE AOC « Domaine Pardon » (beaujolais) | 22€ | |
| CÔTES-DU-RHÔNE AOC « Chapoutier » (vallée du Rhône) | 19€ | |
| PINOT NOIR DU BUGEY AOC (cuvée spéciale) | 18€ | |
ROSÉS
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75 CL | 150 cl |
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COTE DE PROVENCE « DIANE » château PAS DU CERF BIO MILLÉSIME 2020
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28€ | 52 € |
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VAUCLAIRE COTEAUX D’AIX
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20€ |
LES SODAS 25/33cl
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3.50€ |
LES JUS DE FRUITS 25CL
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3.50€ |
LES BIÈRES PRESSIONS
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HEINEKEN 15 CL
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2.20€ |
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HEINEKEN 25 CL
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4.00€ |
| HEINEKEN 50 CL | 7.00€ |
| AFFLIGEM 15CL | 3.00€ |
| AFFLIGEM 25CL | 4.40€ |
| AFFLIGEM 50CL | 7.80€ |
| BIÈRE DU MOMENT 15 CL KRIECK |
2.80€ |
| BIÈRE DU MOMENT 25 CL KRIECK |
5.00€ |
| BIÈRE DU MOMENT 50 CL KRIECK |
9.50€ |
| FISHER AMBRE 25CL | 5.00€ |
| FISHER AMBRE 50CL | 9.50€ |
| SUPPLÉMENT SIROP OU TRANCHE | 0.10€ |
| SUPPLÉMENT PICON | 0.60€ |
LES BIÈRES BOUTEILLES 33CL
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DESPERADOS, PELFORTH BRUNE
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4.50€ |
LES CLASSIQUES 4CL
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MARTINI, PORTO, SUZE, CAMPARI
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3.60€ |
LES WHISKYS ET BOURBONS 4CL
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WILLIAM LAWSON
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4.30€ |
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BALLANTINES
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6€ |
| WHISKY DU MOMENT | 8€ |
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5.50€ |
| JACK DANIEL’S | 6€ |
CHAMPAGNES ET PÉTILLANTS
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BUGEY BRUT (caveau bugiste)
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35€ |
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CHAMPAGNE JACQUES CHAPUT BRUT
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40€ |
| CHAMPAGNE DRAPPIER CARTE D ‘OR BRUT |
80€ |
APÉRITIFS
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APÉRITIF MAISON LE JULIETTE 14 CL (crème de pèche, limonade et rosé)
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5.00 € |
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AMERICANO MAISON 10 CL (4cl Martini rouge, 4cl Martini blanc, 2 cl Campari, 1 trait de Gin, tranche citron et orange)
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8€ |
| LE SPRITZ 14 CL (5 cl Apérol, 2 cl de Campari, eau pétillante , et Proseco, rondelle d’orange ) | 6.50€ |
| COUPE DE CHAMPAGNE 14 CL | 8€ |
| KIR ROYALE 14 CL (crème de cassis , champagne) | 8.5€ |
| COUPETTE DE CHAMPAGNE 10 CL | 5€ |
| BUGEY ROYALE 14 CL (crème de cassis et pétillant) | 5.50€ |
| COUPE DE BUGEY BRUT 14 CL | 5.00€ |
| COUPETTE DE BUGEY BRUT 10 CL | 3.00€ |
| COMMUNARD 12 CL (crème de cassis et vin rouge) | 4.00€ |
| KIR 12 CL (crème de cassis et bourgogne aligoté) | 3€ |
| PORTO ROUGE OU BLANC 4 CL | 4.50€ |
| MARTINI, SUZE, CAMPARI 4 CL | 3.50 € |
| LES ANISÉS 2 CL | 3.00 € |
PLAT DU JOUR
| SAMEDI 16 OCTOBRE BONNE FÊTE EDWIGE |
9.90 € |
| FORMULE EXPRESS PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
OU ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR **************** ENTRÉE DU JOUR VOLAILLE EN GELÉE OU SALADE COMPOSÉE DESSERT DU JOUR SALADE DE FRUIT FRAIS OU MOUSSE CHOCOLAT OU TARTE AU CARAMEL BEURRE SALÉE ET NOIX |
13.50 € |
FORMULE DE SAISONS
MIDI ET SOIR
 
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UN PLAT AU CHOIX +
UN DESSERT AU CHOIX
ESCALOPE DE SAUMON A LA PLANCHA( 120 gr ) ,POMMES VAPEUR ET FLAN DE LÉGUMES
Ou SAUCISSON AU VIN ROUGE , POMMES VAPEUR Ou QUENELLE D ‘ ESCARGOTS A LA CRÈME D’AIL , RIZ ****
ANANAS FRAIS
OU
MOUSSE AU CHOCOLAT
OU
GLACES2 BOULES AU CHOIX
Tout changement de dessert dans cette formule sera en supplément de4 €
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18.00€ |
HUÎTRES, CREVETTES ET BULOTS, ...
  
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HUÎTRES N°3 FINES DE CLAIRES LES 6
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10.00€ |
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HUITRES N° 2 BOUZIGUE LES 6
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15.00 € |
| CREVETTES ROSES SAUVAGES (CAL 30/40 ) LES 6 | 12.00 € |
| CREVETTES ROSES SAUVAGES (CAL 30/40 ) LES 12 | 20.00 € |
| BULOTS CUITS LES 12 | 8.00 € |
| PLATEAU DE L’ÉCAILLER (6 n°3 , 6 crevettes roses ,12 bulots ) | 28.00 € |
| PLATEAU LE BISTROT ( 6 n°3 ,6 n°2 , 6 crevettes roses ,12 bulots ) | 43.00 € |
| 3 N°3 + 3 CREVETTES ROSES | 8.00 € |
LES ENTRÉES
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| ŒUFS MEURETTE ( œufs poches sauce vin rouge) | 7 € |
| SALADE DE CHÈVRE CHAUD | 4.80 € |
| SALADE LYONNAISES | 4.80€
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| POÊLÉE DE CHAMPIGNONS , œuf poche | 8 € |
LES PLATS
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PLAT |
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|---|---|---|---|
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BURGER SAVOYARD, FRITES (steak 200gr , compotée de tomates et oignons rouge ,salade, lard et reblochon) |
17.50 € | ||
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QUENELLE DE BROCHET AUX QUEUES D ‘ÉCREVISSES, riz
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17.50 € | ||
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TARTARE DE BŒUF (180 gr ) AVEC FRITES MAISON ET SALADE
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17.50€ | ||
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TARTARE DE BŒUF CÉSAR ( 180 gr ) AVEC FRITES ET SALADE
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18.50 € | ||
| ANDOUILLETTE DE CHEZ BOBOSSE A LA MOUTARDE A L’ANCIENNE , frites et salade |
16.50 € | ||
| BRÉCHETS DE VOLAILLE A LA PERSILLADE ( 300 gr ) FRITES ET SALADE |
16.50 € | ||
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ESCALOPE DE SAUMON (240 GR ) A LA PLANCHA POMMES VAPEUR ET FLAN COURGES
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16.50 € | ||
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PIÈCE DU BOUCHER (220 grammes), FRITES ET SALADE
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16.50€ |
VOTRE REPAS AU BRASERO
| PROCHAINEMENT FORMULE RACLETTE AUTOUR DU BRASERO SUR COMMANDE
( assiette de charcuterie , pommes vapeur , raclette)
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20 € |
 le coin convivial entre amis ou en famille autour du BRASERO
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| crevettes roses( calibre 30/40) 15 pièces | 17 € |
| viandes cru 400 gr ( 200 gr de bœuf ,200 gr de canard ) | 25 € |
| poissons cru 400 gr ( 200 gr de saumon , 200 gr de thon ) | 25 € |
| saint jacques 20 pièces | 20 € |
| poivrons émincé 300 gr | 8 € |
| assiettes de frites | 5 € |
SUGGESTIONS
| ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE au choix ( frites ,gratin dauphinois, endives braisée,poêlée de champignons) |
4 € |
| L’ ASSIETTE DU JOUR HACHIS PARMENTIER MAISON , SALADE VERTE |
12 € |
| BAR ENTIER RÔTI AU FOUR SERVI AVEC POMMES VAPEUR IDÉAL AVEC UN VERRE DE SANCERRE DOMAINE LAPORTE 6.50 € |
23 € |
| FILET DE BŒUF CRU MARINE ( 230 gr) FRITES MAISON ET SALADE VERTE AVEC UN VERRE DE CHINON » 2015 » 11 € |
24 € |
| ENTRECÔTE » charolaise » 300 GR FRITES MAISON ET SALADE VERTE |
24 € |
| FOIE DE VEAU A LA PERSILLADE , gratin dauphinois |
24 € |
| ROGNON DE VEAU « FRANÇAIS » servi entier et grillé avec un gratin dauphinois | 24 € |
| NOUVEAU CASSOLETTE D ‘ESCARGOTS A LA CRÈME D’ AIL EN FEUILLETAGE , servi avec une salade verte 10mn |
16 € |
MENU ENFANT
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steak haché maison et frites
Ou
nuggets de poulets maison et frites
****
dessert surprise
Enfant de moins de 12 ans. |
9.00€ |
FROMAGE ET DESSERTS
  
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6€ |
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SAINT-MARCELLIN entier FROMAGER PICARD
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6€ |
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FROMAGE BLANC NATURE
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4€ |
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FROMAGE BLANC CRÈME OU COULIS FRUITS
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4.20€ |
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TARTELETTE AUX PRALINES
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6.50€ |
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ANANAS FRAIS
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4.50 € |
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MOUSSE CHOCOLAT
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4.50€ |
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CRÈME BRULÉE
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6.50€ |
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MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE VANILLE
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6.50€ |
| TARTELETTE TATIN | 6.50€ |
| CAFÉ / THÉ / DÉCA GOURMAND ( 4 pièces ) |
7.50 € |
LES COUPES DE GLACES
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DAME BLANCHE (2 boules de glaces vanille, chocolat chaud et chantilly)
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8€ |
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CAFE LIÉGEOIS (1 boule café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly)
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8€ |
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CHOCOLAT LIÉGEOIS (1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
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8€ |
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COUPE ICEBERG (2 boules menthe chocolat , Get 27 et chantilly)
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8.50€ |
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COUPE COLONEL (2 boules citron arrosées de vodka)
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8€ |
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COUPE VIGNERONNE (2 boules cassis arrosées de crème de cassis)
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8€ |
NOS PARFUMS DE GLACES OU SORBETS
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| SORBETS (fraises, framboises, citron, cassis) | |
| COUPES 2 BOULES AUX CHOIX |
4.50€ |
| COUPES 3 BOULES AUX CHOIX |
6.50€ |
| SUPPLÉMENT (chantilly, sauce café, sauce chocolat) |
1.50€ |
EAU PLATE OU GAZEUSE
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BOUTEILLE LITRE
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4.50€ |
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BOUTEILLE DEMI-LITRE
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3.20€ |
BOISSONS CHAUDES
| CAFÉ ET DÉCAFÉINÉ | 1.90€ |
| THÉ OU INFUSION | 2.70€ |
LES DIGESTIFS 4CL
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4.50€ à 8€ |
