LES ASSIETTES POUR L'APÉRO
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| SAUCISSON SEC ENTIER | 7.00€ |
| ASSIETTE DE FRITES , MAYONNAISES | 5.00€ |
| BRUSCHETTA A PARTAGER POUR 4 PERS |
8.00€
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| PLATEAU DE CHARCUTERIES 6 PERS (4 tranches jambon blanc,1 demi saucisson sec, 4 tranches jambon cru, beurre et cornichons et corbeille de pains |
12 € |
| VERRINES DE TARTARE DE SAUMON AU BASILIC (4 PIÈCES) |
4.50 € |
LES VINS AU VERRE 14CL
BLANCS
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CHARDONNAY DU BUGEY
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3.60€ |
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BOURGOGNE ALIGOTÉ
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4.10€ |
| SAINT-VÉRAN AOC « Domaine Lassarat » | 7.50€ |
| MÂCON-VILLAGES | 3.60€ |
| BORDEAUX MOELLEUX | 3.50€ |
ROUGES
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CÔTES DU RHÔNE AOP
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3.50€ |
| VIN DU MOMENT | 4.00€ |
| PINOT NOIR DU BUGEY « Caveau bugiste » | 3.50€ |
| SAINT JOSEPH » les petit prés » |
7.50 € |
ROSÉS
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VAUCLAIRE COTEAUX D’AIX
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3.00€ |
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CÔTES-DE-PROVENCE
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4.00€ |
LES VINS AU VERRE GRANDS CRUS
BLANCS A VOTRE DISPOSITION GRAND CRU AU VERRE
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| AOP SANCERRE 2019 » domaine la clef du récit « | 9 € |
| AOP CHABLIS 1er CRU « domaine du chardonnay » | 12 € |
| AOP CONDRIEU 2017 » domaine Yves cuilleron » cuvée la petite cote | 14 € |
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ROUGES
A VOTRE DISPOSITION GRAND CRU VINS ROUGE AU VERRE
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| LA SÉLECTION DU MOIS SAINT EMILION GRAND CRU 2016″château Bechaud » « AOP » |
11 € |
| AOP MERCUREY 2018 » domaine André goichot champ roin « | 8.50 € |
| AOP MARGAUX 2017 » château Gurgue » | 15 € |
| CHINON » cuvée marie » DOMAINE BEATRICE ET PASCAL LAMBERT 2015 | 11 € |
| CHÂTEAU NEUF DU PAPE » domaine de la graveirette » 2017 | 12.50 € |
LES VINS EN POT
BLANCS
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46 CL | 25 CL |
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SAINT-VÉRAN « Domaine Lassarat »
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24€ | 14€ |
| BORDEAUX MOELLEUX | 16€ | 8€ |
| BOURGOGNE ALIGOTÉ | 16€ | 8€ |
| MÂCON-VILLAGES | 12€ | 6.50€ |
| CHARDONNAY DU BUGEY AOC | 12€ | 7€ |
ROUGES
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46 CL | 25 CL |
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SAINT-JOSEPH « Domaine Courbis »
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20€ | 11€ |
| CROZE HERMITAGE
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18€ | 10 € |
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VIN DU MOMENT
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15€ | 9€ |
| PINOT NOIR DU BUGEY | 10€ | 7€ |
| CÔTES-DU-RHÔNE | 9€ | 6€ |
ROSÉS
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46 CL | 25 CL |
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CÔTES-DE-PROVENCE
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15€ | 8€ |
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COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
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10€ | 6€ |
LES VINS EN BOUTEILLE
BLANCS
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75 CL | 37,5 CL |
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CONDRIEU « Domaine Yves Cuilleron » Petite Côte 2017
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58 € | |
| SAINT-VERAN AOC « Domaine Lassarat » | 35€ | |
| SANCERRE « Domaine Laporte » Les Grandsmontains | 34€ | |
| BOURGOGNE ALIGOTÉ AOC (cave de Buxy) | 26€ | |
| CHABLIS « William Fèvre » | 38€ | |
| MÂCON-LUGNY AOC « Saint-Pierre » Maison Bouchard | 28€ | |
| CHARDONNAY DU BUGEY AOC Caveau Bugiste | 17€ | |
| MUSCADET « Clos des or feuilles » 2018 | 28€ |
ROUGES
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75 CL | 37,5 CL |
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CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC « Clos de l’oratoire »
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52€ | |
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CORNAS « Yves Cuilleron » (vallée du Rhône)
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45€ | |
| SAINT-JOSEPH « Yves Cuilleron » Pierres Sèches (vallée du Rhône) | 32€ | |
| CROZES HERMITAGE « Guigal » (vallée du Rhône) | 32€ | |
| GIGONDAS « La gille » (vallée du Rhône) | 37€ | |
| CHÂTEAU LA COURONNE AOC (Saint-Émilion) | 27€ | |
| SAUMUR CHAMPIGNY AOC (vin de Loire) | 26€ | |
| CHÂTEAU LAMOTHE-CISSAC (haut médoc) | 25€ | |
| FLEURIE AOC « Domaine Pardon » (beaujolais) | 22€ | |
| CÔTES-DU-RHÔNE AOC « Chapoutier » (vallée du Rhône) | 19€ | |
| PINOT NOIR DU BUGEY AOC (cuvée spéciale) | 18€ | |
| CÔTE-DE-BROUILLY « Domaine du père Benoit » | 25€ |
ROSÉS
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75 CL | 150 cl |
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COTE DE PROVENCE « DIANE » château PAS DU CERF BIO MILLÉSIME 2020
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28€ | 52 € |
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VAUCLAIRE COTEAUX D’AIX
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20€ |
LES SODAS 25/33cl
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3.50€ |
LES JUS DE FRUITS 25CL
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3.50€ |
LES BIÈRES PRESSIONS
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HEINEKEN 15 CL
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2.20€ |
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HEINEKEN 25 CL
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4.00€ |
| HEINEKEN 50 CL | 7.00€ |
| AFFLIGEM 15CL | 3.00€ |
| AFFLIGEM 25CL | 4.40€ |
| AFFLIGEM 50CL | 7.80€ |
| BIÈRE DU MOMENT 15 CL BLANCHE |
2.80€ |
| BIÈRE DU MOMENT 25 CL BLANCHE |
5.00€ |
| BIÈRE DU MOMENT 50 CL BLANCHE |
9.50€ |
| FISHER AMBRE 25CL | 5.00€ |
| FISHER AMBRE 50CL | 9.50€ |
| SUPPLÉMENT SIROP OU TRANCHE | 0.10€ |
| SUPPLÉMENT PICON | 0.60€ |
LES BIÈRES BOUTEILLES 33CL
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DESPERADOS, PELFORTH BRUNE
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4.50€ |
LES CLASSIQUES 4CL
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MARTINI, PORTO, SUZE, CAMPARI
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3.60€ |
LES WHISKYS ET BOURBONS 4CL
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WILLIAM LAWSON
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4.30€ |
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BALLANTINES
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6€ |
| WHISKY DU MOMENT | 8€ |
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5.50€ |
| JACK DANIEL’S | 6€ |
CHAMPAGNES ET PÉTILLANTS
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BUGEY BRUT (caveau bugiste)
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35€ |
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CHAMPAGNE JACQUES CHAPUT BRUT
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40€ |
| CHAMPAGNE DRAPPIER CARTE D ‘OR BRUT |
80€ |
APÉRITIFS
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APÉRITIF MAISON LE JULIETTE 14 CL (crème de pèche, limonade et rosé)
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5.00 € |
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AMERICANO MAISON 10 CL (4cl Martini rouge, 4cl Martini blanc, 2 cl Campari, 1 trait de Gin, tranche citron et orange)
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8€ |
| LE SPRITZ 14 CL (5 cl Apérol, 2 cl de Campari, eau pétillante , et Proseco, rondelle d’orange ) | 6.50€ |
| COUPE DE CHAMPAGNE 14 CL | 8€ |
| KIR ROYALE 14 CL (crème de cassis , champagne) | 8.5€ |
| COUPETTE DE CHAMPAGNE 10 CL | 5€ |
| BUGEY ROYALE 14 CL (crème de cassis et pétillant) | 5.50€ |
| COUPE DE BUGEY BRUT 14 CL | 5.00€ |
| COUPETTE DE BUGEY BRUT 10 CL | 3.00€ |
| COMMUNARD 12 CL (crème de cassis et vin rouge) | 4.00€ |
| KIR 12 CL (crème de cassis et bourgogne aligoté) | 3€ |
| PORTO ROUGE OU BLANC 4 CL | 4.50€ |
| MARTINI, SUZE, CAMPARI 4 CL | 3.50 € |
| LES ANISÉS 2 CL | 3.00 € |
PLAT DU JOUR
| PAS DE PLAT DU JOUR ,
PAS DE FORMULE EXPRESS DURANT LE MOIS D’AOUT |
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FORMULE DE SAISONS
MIDI ET SOIR
 
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UN PLAT AU CHOIX +
UN DESSERT AU CHOIX
CARPACCIO DE BŒUF ,frites et salade verte
Ou BRUSCHETTA , salade verte Ou QUENELLE D ‘ ESCARGOTS A LA CRÈME D’AIL , RIZ ****
ANANAS FRAIS
OU
MOUSSE AU CHOCOLAT
OU
GLACES2 BOULES AU CHOIX
Tout changement de dessert dans cette formule sera en supplément de3€
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18.00€ |
LES ENTRÉES
  
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TARTARE DE SAUMON AU BASILIC , SALADE VERTE
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5.50 € |
| BRUSCHETTA , SALADE VERTE | 5.50 € |
| SALADE DE CHÈVRE CHAUD | 4.80 € |
| SALADE LYONNAISES | 4.80€
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LES PLATS
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PLAT | |
|---|---|---|
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BURGER DU BISTROT, FRITES MAISON (steak 180 gr , compotée de tomates et oignons rouge ,salade et camembert) |
17 € | |
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QUENELLE DE BROCHET AUX QUEUES D ‘ÉCREVISSES, riz
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17.50 € | |
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TARTARE DE BŒUF (180 gr ) AVEC FRITES MAISON ET SALADE
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17.50€ | |
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TARTARE DE BŒUF CÉSAR ( 180 gr ) AVEC FRITES MAISON ET SALADE
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18.50 € | |
| ANDOUILLETTE DE CHEZ BOBOSSE A LA MOUTARDE A L’ANCIENNE , frites maison et salade | 16.50 € | |
| QUENELLES D’ESCARGOTS (200 GR )A LA CRÈME D’AIL , RIZ
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16.50 € | |
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PIÈCE DU BOUCHER (220 grammes), FRITES MAISON ET SALADE
|
16.50€ |
VOTRE REPAS AU BRASERO
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ASSIETTE INDIVIDUEL
OU LES PLATEAUX A PARTAGER 3 pers minimum repas ou apéritif autour du brasero ( pensez a réserver) |
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| ASSIETTE standard INDIVIDUEL ( 100 gr de bœuf , 100 gr de légumes cru , 100 gr de mignon de porc) |
18 € |
| PLATEAU D ‘ÉMINCÉ D ‘ENCORNET 200 GR ( selon arrivage) |
8 € |
| PLATEAU DE CREVETTES ROSES 15 PIÈCES | 15 € |
| PLATEAU DE LÉGUMES CRU (200 GR poivrons , oignons courgettes) | 10 € |
| PLATEAU MIXTE 400 gr ( viandes et poissons cru ) | 25 € |
| PLATEAU DE VIANDES CRU 400 GR ( bœuf et volaille) | 25 € |
| PLATEAU DE POISSONS CRU 400 GR ( selon arrivage) | 25 € |
| ASSIETTE DE SAINT JACQUES CRU ( 200 gr ) 20 pièces | 20 € |
| ASSIETTE SURPRISE( selon les achats ) | 15 € |
| ASSIETTES DE FRITES MAISON | 5 € |
| SALADIER DE SALADE VERTE | 5 € |
SUGGESTIONS
| ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE au choix ( frites , épinards, riz) |
3 € |
| GRANDE SALADE DE CHÈVRE TIÈDE |
14€ |
| CARPACCIO DE BŒUF , frites et salade |
15.00 € |
| GRANDE SALADE LYONNAISES ‘( salade verte , lardons , croutons , œufs pochées ) |
16 € |
| GRAND TARTARE DE SAUMON , frites et salade |
16 € |
| BROCHETTES D ‘ONGLET DE BŒUF GRILLÉES » 350 gr environ » BÉARNAISES , FRITES MAISON |
22.00€ |
| ASSIETTE DE ROASTBEEF FROID MAYONNAISE, frites maison et salade verte |
19 € |
| FILET DE TURBOTS A LA PLANCHA , épinards |
23 € |
| RISOTTO AUX SAINT JACQUES |
23.00€ |
| FILET DE BŒUF CRU MARINE ( 230 gr) FRITES MAISON ET SALADE VERTE |
24.00€ |
| ENTRECÔTE » charolaise » 300 gr , FRITES MAISON |
24.00€ |
MENU ENFANT
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steak haché maison et frites
Ou
nuggets de poulets maison et frites
****
dessert surprise
Enfant de moins de 12 ans. |
9.00€ |
FROMAGE ET DESSERTS
  
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| VACHERIN GLACE (VANILLE FRAISE) coulis fruits rouge
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4.50 € |
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6€ |
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SAINT-MARCELLIN entier
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6€ |
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FROMAGE BLANC NATURE
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4€ |
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FROMAGE BLANC CRÈME OU COULIS FRUITS
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4.20€ |
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TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
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6.50€ |
|
ANANAS FRAIS
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4.50 € |
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MOUSSE CHOCOLAT
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4.50€ |
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CRÈME BRULÉE
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6.50€ |
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MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE VANILLE
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6.50€ |
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CRÈME CARAMEL
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6.50€ |
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THÉ OU INFUSION OU CAFÉ GOURMAND (4 pièces et le café)
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7.50€ |
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SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
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6.50€ |
LES COUPES DE GLACES
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FRUITS DE SAISON MELBA (2 boules de glaces aux choix, coulis de fruits, fruits de saison et chantilly)
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8€ |
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CAFE LIÉGEOIS (1 boule café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly)
|
8€ |
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CHOCOLAT LIÉGEOIS (1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
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8€ |
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COUPE ICEBERG (2 boules menthe chocolat , Get 27 et chantilly)
|
8.50€ |
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COUPE COLONEL (2 boules citron arrosées de vodka)
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8€ |
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COUPE VIGNERONNE (2 boules cassis arrosées de crème de cassis)
|
8€ |
NOS PARFUMS DE GLACES OU SORBETS
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| SORBETS (fraises, framboises, citron, cassis) | |
| COUPES 2 BOULES AUX CHOIX |
4.50€ |
| COUPES 3 BOULES AUX CHOIX |
6.50€ |
| SUPPLÉMENT (chantilly, fruits de saison, sauce café, sauce chocolat) |
1.00€ |
EAU PLATE OU GAZEUSE
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BOUTEILLE LITRE
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4.50€ |
|
BOUTEILLE DEMI-LITRE
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3.20€ |
BOISSONS CHAUDES
| CAFÉ ET DÉCAFÉINÉ | 1.90€ |
| THÉ OU INFUSION | 2.70€ |
LES DIGESTIFS 4CL
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|
4.50€ à 8€ |
