LES ASSIETTES POUR L'APÉRO

   
SAUCISSON SEC ENTIER 7.00€
ASSIETTE DE FRITES , MAYONNAISES 5.00€
BRUSCHETTA   A PARTAGER    POUR  4 PERS
8.00€

 

 PLATEAU DE CHARCUTERIES  6 PERS (4 tranches jambon blanc,1 demi  saucisson sec, 4 tranches jambon cru,  beurre et cornichons et corbeille de pains
12 €
VERRINES DE TARTARE DE SAUMON AU BASILIC  (4 PIÈCES)
4.50 €
 

 

LES VINS AU VERRE 14CL

 BLANCS
CHARDONNAY DU BUGEY
3.60€
BOURGOGNE ALIGOTÉ
4.10€
SAINT-VÉRAN AOC « Domaine Lassarat » 7.50€
MÂCON-VILLAGES 3.60€
BORDEAUX MOELLEUX 3.50€

 

 ROUGES
CÔTES DU RHÔNE AOP
3.50€
VIN DU MOMENT 4.00€
PINOT NOIR DU BUGEY « Caveau bugiste » 3.50€
SAINT  JOSEPH  » les petit prés  »
7.50 €

 

 ROSÉS
VAUCLAIRE COTEAUX D’AIX
3.00€
CÔTES-DE-PROVENCE
4.00€

 

LES VINS AU VERRE GRANDS CRUS

 BLANCS A VOTRE DISPOSITION GRAND CRU AU VERRE 
AOP SANCERRE  2019  » domaine la clef du récit «  9 €
AOP  CHABLIS 1er CRU « domaine du chardonnay » 12 €
AOP CONDRIEU  2017   » domaine Yves cuilleron  » cuvée la petite cote 14 €
 

 

 ROUGES
   A VOTRE DISPOSITION GRAND CRU VINS ROUGE  AU VERRE
LA SÉLECTION DU MOIS  SAINT EMILION GRAND CRU 2016″château Bechaud  » « AOP »
11 €
AOP   MERCUREY   2018   » domaine André goichot  champ roin « 8.50 €
AOP MARGAUX  2017   » château Gurgue » 15 €
 CHINON     » cuvée marie  »  DOMAINE BEATRICE ET PASCAL LAMBERT 2015 11 €
       CHÂTEAU  NEUF DU PAPE  » domaine  de la graveirette »  2017 12.50 €

 

LES VINS EN POT

 BLANCS
 
46 CL 25 CL
SAINT-VÉRAN « Domaine Lassarat »
24€ 14€
BORDEAUX MOELLEUX 16€ 8€
BOURGOGNE ALIGOTÉ 16€ 8€
MÂCON-VILLAGES 12€ 6.50€
CHARDONNAY DU BUGEY AOC 12€ 7€

 

 ROUGES
 
46 CL 25 CL
SAINT-JOSEPH « Domaine Courbis »
20€ 11€
CROZE HERMITAGE

 
   18€ 10 €
VIN DU MOMENT
15€ 9€
PINOT NOIR DU BUGEY 10€ 7€
CÔTES-DU-RHÔNE 9€ 6€

 

 ROSÉS
 
46 CL 25 CL
CÔTES-DE-PROVENCE
15€ 8€
COTEAUX D’AIX-EN-PROVENCE
10€ 6€

 

LES VINS EN BOUTEILLE

 BLANCS
 
75 CL 37,5 CL
CONDRIEU « Domaine Yves Cuilleron » Petite Côte 2017
58 €
SAINT-VERAN AOC « Domaine Lassarat » 35€
SANCERRE « Domaine Laporte » Les Grandsmontains 34€
BOURGOGNE ALIGOTÉ AOC (cave de Buxy) 26€
CHABLIS « William Fèvre » 38€
MÂCON-LUGNY AOC « Saint-Pierre » Maison Bouchard 28€
CHARDONNAY DU BUGEY AOC Caveau Bugiste 17€
MUSCADET « Clos des or feuilles » 2018 28€

 

 ROUGES
 
75 CL 37,5 CL
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE AOC « Clos de l’oratoire »
52€
CORNAS « Yves Cuilleron »  (vallée du Rhône)
45€
SAINT-JOSEPH « Yves Cuilleron » Pierres Sèches (vallée du Rhône) 32€
CROZES HERMITAGE « Guigal » (vallée du Rhône) 32€
GIGONDAS « La gille » (vallée du Rhône) 37€
CHÂTEAU LA COURONNE AOC (Saint-Émilion) 27€
SAUMUR CHAMPIGNY AOC (vin de Loire) 26€
CHÂTEAU LAMOTHE-CISSAC (haut médoc) 25€
FLEURIE AOC « Domaine Pardon » (beaujolais) 22€
CÔTES-DU-RHÔNE AOC « Chapoutier » (vallée du Rhône) 19€
PINOT NOIR DU BUGEY AOC (cuvée spéciale) 18€
CÔTE-DE-BROUILLY « Domaine du père Benoit » 25€

 

 ROSÉS
 
75 CL 150 cl
COTE DE PROVENCE  « DIANE   »    château  PAS DU CERF  BIO    MILLÉSIME                  2020
28€ 52 €
VAUCLAIRE COTEAUX D’AIX 
20€

 

LES SODAS 25/33cl

3.50€

 

LES JUS DE FRUITS 25CL

3.50€

 

LES BIÈRES PRESSIONS

HEINEKEN 15 CL
2.20€
HEINEKEN 25 CL
4.00€
HEINEKEN 50 CL 7.00€
AFFLIGEM 15CL 3.00€
AFFLIGEM 25CL 4.40€
AFFLIGEM 50CL 7.80€
BIÈRE DU MOMENT 15 CL BLANCHE
2.80€
BIÈRE DU MOMENT 25 CL BLANCHE
5.00€
BIÈRE DU MOMENT 50 CL BLANCHE
9.50€
FISHER  AMBRE  25CL 5.00€
FISHER  AMBRE     50CL 9.50€
SUPPLÉMENT SIROP OU TRANCHE 0.10€
SUPPLÉMENT PICON 0.60€

LES BIÈRES BOUTEILLES 33CL

DESPERADOS, PELFORTH BRUNE
4.50€

LES CLASSIQUES 4CL

MARTINI, PORTO, SUZE, CAMPARI
3.60€

LES WHISKYS ET BOURBONS 4CL

WILLIAM LAWSON
4.30€
BALLANTINES
6€
WHISKY DU MOMENT 8€
5.50€
JACK DANIEL’S 6€

CHAMPAGNES ET PÉTILLANTS

BUGEY BRUT (caveau bugiste)
35€
CHAMPAGNE JACQUES CHAPUT BRUT
40€
CHAMPAGNE DRAPPIER  CARTE D ‘OR BRUT
80€
 

APÉRITIFS

 

APÉRITIF MAISON LE JULIETTE 14 CL (crème de pèche, limonade et rosé)
5.00 €
AMERICANO MAISON 10 CL (4cl Martini rouge, 4cl Martini blanc, 2 cl Campari, 1 trait de Gin, tranche citron et orange)
8€
LE SPRITZ 14 CL (5 cl Apérol, 2 cl de Campari, eau pétillante , et Proseco, rondelle d’orange ) 6.50€
COUPE DE CHAMPAGNE 14 CL 8€
KIR ROYALE 14 CL (crème de cassis , champagne) 8.5€
COUPETTE DE CHAMPAGNE 10 CL 5€
BUGEY ROYALE 14 CL (crème de cassis et pétillant) 5.50€
COUPE DE BUGEY BRUT 14 CL 5.00€
COUPETTE DE BUGEY BRUT 10 CL 3.00€
COMMUNARD 12 CL (crème de cassis et vin rouge) 4.00€
KIR 12 CL (crème de cassis et bourgogne aligoté) 3€
PORTO ROUGE OU BLANC 4 CL 4.50€
MARTINI, SUZE, CAMPARI 4 CL 3.50 €
LES ANISÉS 2 CL 3.00 €

PLAT DU JOUR

PAS DE PLAT DU JOUR  ,

PAS DE FORMULE EXPRESS 

DURANT LE MOIS D’AOUT

 
 

 

FORMULE DE SAISONS

MIDI ET SOIR

   

 
UN PLAT AU CHOIX +
UN DESSERT AU CHOIX
CARPACCIO DE BŒUF ,frites et salade verte
Ou
BRUSCHETTA , salade verte
Ou
QUENELLE D ‘ ESCARGOTS A LA CRÈME D’AIL , RIZ
****
ANANAS FRAIS
  OU
MOUSSE AU CHOCOLAT
  OU
GLACES2 BOULES AU CHOIX

 

 

 

Tout changement de dessert dans cette formule sera en supplément de3€
18.00€

LES ENTRÉES

   

TARTARE DE SAUMON  AU BASILIC , SALADE VERTE
5.50 €
BRUSCHETTA , SALADE VERTE 5.50 €
SALADE DE CHÈVRE CHAUD 4.80 €
SALADE LYONNAISES 4.80€

 

LES PLATS

PLAT

BURGER DU BISTROT, FRITES MAISON

(steak 180 gr , compotée de tomates et oignons rouge ,salade et camembert)

17 €
QUENELLE DE BROCHET AUX QUEUES D ‘ÉCREVISSES, riz
17.50 €
TARTARE DE BŒUF (180 gr ) AVEC FRITES MAISON ET SALADE
17.50€
TARTARE DE BŒUF  CÉSAR ( 180 gr ) AVEC FRITES MAISON ET SALADE
18.50 €
ANDOUILLETTE DE CHEZ BOBOSSE A LA MOUTARDE A  L’ANCIENNE , frites maison et salade 16.50 €
QUENELLES D’ESCARGOTS (200 GR )A LA CRÈME D’AIL , RIZ

 
16.50 €
PIÈCE DU BOUCHER (220 grammes), FRITES MAISON ET SALADE
16.50€

 

VOTRE REPAS AU BRASERO

                                                                                          ASSIETTE INDIVIDUEL

                  OU

 LES PLATEAUX A PARTAGER

3 pers minimum repas ou apéritif                                   autour du brasero      ( pensez a réserver)

ASSIETTE  standard   INDIVIDUEL  (  100 gr de bœuf ,  100 gr de légumes cru , 100 gr de mignon de porc)
18 €
PLATEAU D ‘ÉMINCÉ D ‘ENCORNET 200 GR ( selon arrivage)
8 €
PLATEAU DE CREVETTES ROSES 15 PIÈCES 15 €
PLATEAU DE LÉGUMES CRU  (200 GR poivrons , oignons courgettes) 10 €
PLATEAU  MIXTE   400 gr    ( viandes et poissons cru ) 25 €
PLATEAU DE VIANDES CRU   400 GR  ( bœuf et volaille) 25 €
PLATEAU  DE POISSONS CRU  400 GR ( selon arrivage) 25 €
ASSIETTE DE SAINT JACQUES CRU  ( 200 gr ) 20 pièces 20 €
ASSIETTE SURPRISE( selon les achats ) 15 €
ASSIETTES DE FRITES MAISON 5 €
SALADIER DE SALADE VERTE 5 €

SUGGESTIONS

     

 ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE   au choix ( frites , épinards, riz)
3 €
GRANDE  SALADE DE CHÈVRE TIÈDE 
14€
CARPACCIO DE BŒUF  , frites et salade
15.00 €
GRANDE SALADE LYONNAISES ‘( salade verte , lardons , croutons , œufs pochées )
16 €
GRAND TARTARE DE SAUMON , frites et salade
16 €
BROCHETTES D ‘ONGLET DE BŒUF GRILLÉES » 350 gr environ  » BÉARNAISES  , FRITES MAISON
22.00€
ASSIETTE DE ROASTBEEF FROID  MAYONNAISE,  frites maison et salade verte
19 €
  FILET DE TURBOTS   A LA PLANCHA  , épinards
23 €
RISOTTO AUX  SAINT JACQUES
23.00€
FILET DE BŒUF CRU MARINE  ( 230 gr) FRITES MAISON ET SALADE VERTE
24.00€
ENTRECÔTE  » charolaise   » 300 gr    , FRITES MAISON
24.00€
   
steak haché maison et frites
Ou
nuggets de poulets maison et frites

 

****

 

dessert surprise


Enfant de moins de 12 ans.
9.00€

FROMAGE ET DESSERTS

 
VACHERIN GLACE (VANILLE FRAISE) coulis fruits rouge

 
4.50 €
6€
  SAINT-MARCELLIN entier
6€
FROMAGE BLANC NATURE
4€
FROMAGE BLANC CRÈME OU COULIS FRUITS
4.20€
TARTELETTE CITRON MERINGUÉE
6.50€
ANANAS FRAIS
4.50 €
MOUSSE CHOCOLAT
4.50€
CRÈME BRULÉE
6.50€
MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE VANILLE
6.50€
CRÈME CARAMEL
6.50€
THÉ OU INFUSION OU CAFÉ GOURMAND (4 pièces et le café)
7.50€
SALADE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
6.50€

 

LES COUPES DE GLACES

 
FRUITS DE SAISON MELBA (2 boules de glaces aux choix, coulis de fruits, fruits de saison et chantilly)
8€
CAFE LIÉGEOIS (1 boule café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly)
8€
CHOCOLAT LIÉGEOIS (1 boule chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
8€
COUPE ICEBERG (2 boules menthe chocolat , Get 27 et chantilly)
8.50€
COUPE COLONEL (2 boules citron arrosées de vodka)
8€
COUPE VIGNERONNE (2 boules cassis arrosées de crème de cassis)
8€


 NOS PARFUMS DE GLACES OU SORBETS

SORBETS (fraises, framboises, citron, cassis)
COUPES 2 BOULES AUX CHOIX
4.50€
COUPES 3 BOULES AUX CHOIX
6.50€
SUPPLÉMENT (chantilly, fruits de saison, sauce café, sauce chocolat)
1.00€

 

EAU PLATE OU GAZEUSE

BOUTEILLE LITRE
4.50€
BOUTEILLE DEMI-LITRE
3.20€

 

BOISSONS CHAUDES

CAFÉ ET DÉCAFÉINÉ 1.90€
THÉ OU INFUSION 2.70€

LES DIGESTIFS 4CL

4.50€ à 8€