LES ACTUALITÉS DU BISTROT
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LE RESTAURANT EST OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI LE MIDI ET LE SOIR DU MERCREDI AU SAMEDI
BAR EST OUVERT DU LUNDI AU MARDI DES 9 H JUSQU’À 19 H ET DU MERCREDI AU SAMEDI DES 9H
NOS FOURNISSEURS LOCAUX PRINCIPAUX DE NOTRE CARTE
CHARCUTERIE BOBOSSE , ABATOIRS DES CRETS , JANY FRUITS, HOMARDS ACADIENS ,LES SALAISONS DE MEILLONNAS, MAISON GIRAUDET
LES ASSIETTES POUR L'APÉRO
| PLANCHE DE TAPAS DU MOMENT (4 pers ) |
20 € |
| ASSIETTE DE 6 BRÉCHETS A LA PERSILLADE LE SOIR UNIQUEMENT |
8 € |
| LA PLANCHE APÉRITIF ( chiffonnade de jambon cru ,tapenade d ‘olives noir , 10 tranches saucisson) |
15 € |
| ASSIETTE DE FRITES |
6 € |
| NOS SAUCISSONS ( SALAISON DE MEILLONNAS ) | POIDS /GRAMMES | PRIX |
| SAUCISSON NON FICELÉ ENTIER |
300 gr |
12 € |
| SAUCISSON NON FICELÉ DEMI |
150 gr |
6 € |
LES APÉRITIFS ET COCKTAILS
| COUPE DE CHAMPAGNE BRUT Maison HATON 14 CL. | 8.50€ |
| KIR ROYALE 14 CL (crème de cassis , champagne) | 9.00€ |
| BUGEY BRUT Crème 14 CL (crème de cassis et pétillant du Bugey Brut) | 6.00€ |
| COUPE DE BUGEY BRUT 14 CL. | 5.00€ |
| COMMUNARD 12 CL. (crème de cassis et vin rouge) | 4.50€ |
| KIR 12 CL (crème de cassis et bourgogne aligoté) | 4.50€ |
| PORTO ROUGE OU BLANC 4 CL. | 4.50€ |
| LES ANISÉS 2 CL. | 3.50€ |
| MARTINI, SUZE, CAMPARI |
4.70€ |
| WILLIAM LAWSON | 4.50€ |
| BALLANTINES | 6€ |
| WHISKY DU MOMENT | 8€ |
| JACK DANIEL’S | 6€ |
  Les cocktails sont servis LE MIDI ET LE SOIR |
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| COCKTAILS AVEC ALCOOL |
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| AMÉRICANO 14 CL (Martini blanc , Campari, Martini rouge , Gin) | 9 € |
| LE JULIETTE 14 CL ( crème de pêche , limonade et vin rose ) |
9 € |
| LE ROMÉO 14 CL (crème de framboises, limonade ,vin rose) |
9 € |
| PINA COLADA 16 CL ( rhum blanc ,rhum ambrée , jus ananas , lait de coco ) | 9 € |
| SPRITZ APEROL 16 Cl. ( Aperol , Prosecco , eau pétillante ) | 9 € |
| SPRITZ LEMON 16 Cl. ( Limoncello , Prosecco , eau pétillante )
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9 € |
| COCKTAILS SANS ALCOOL |
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| LE COLIBRI 16 CL ( jus orange de mangue et ananas citron et un trait de grenadine) |
7.50 € |
| PINA COLADA 16 CL ( jus ananas , lait de coco sirop de sucre de canne) |
7.50 € |
LES VINS
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BLANCS |
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| CHARDONNAY DU BUGEY 2023 | 24.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BOURGOGNE ALIGOTÉ 2023 |
24.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| MÂCON CHAINTRÉ 2023 |
27.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Côtes de Gascogne « l’été gascon » DOMAINE DE PELLEHAUT ( vin moelleux) 2024 | 24.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAINT VERAN 2023 |
36.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AOC LADOIX 1ER CRU » LES GRÉCHONS » 2023 | 71.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AOP LES BAUX-DE-PROVENCE , DOMAINE DE MÉTIFIOT 2023 | 48.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ROUGES | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VIN DU MOMENT
VIN DU MOMENT VALPOLICELLA DOC 2024 (VENETIE) |
25.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| PINOT NOIR DU BUGEY 2023 |
26.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CÔTES DU RHÔNE » SÉLECTION PARCELLAIRE »AIMÉ ARNOUX 2023 |
26.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| TERRASSE DU LARZAC « SAINT JEAN » LE CLOS DU SERRES 2022 ♥ |
37.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| CROZES HERMITAGE « PETITES COLLINES » MAISON AIMÉ ARNOUX 2023 |
36.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SAINT JOSEPH « LES ECHAMPS » MAISON AIMÉ ARNOUX 2023 |
42.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| VACQUEYRAS « vieux clocher » MAISON AIME ARNOUX 2022 | 38.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| BROUILLY « L’ENFER DES BALLOQUETS » DOMAINE PERROUD 2023 |
30.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AOC ALOXE CORTON » CLOS DE LA BOULOTTE » MONOPOLE 2022 ♥ | 74.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AOP LES BEAUX-DE-PROVENCE , DOMAINE DE MÉTIFIOT 2021 ♥ | 50.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AOC LALANDE DE POMEROL, CHÂTEAU LAFLEUR DE VIAUD 2019 | 42.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| COTES DU ROUSSILLON VILLAGES, CHÂTEAU LES PINS 2021 ♥ |
40.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ROSES |
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| DOMAINE MOURESSE « M » 2024 (Provence) |
24.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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♥ : coup de cœur de l’établissement |
LES SODAS ET JUS DE FRUITS
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4.50 € |
| SUPPLÉMENT SIROP OU TRANCHE | 0.10€ |
| 4.50 € | |
| PRÉSSÉ ( ORANGE OU CITRON) |
5.50 € |
LES BIÈRES
BIÈRES PRESSION
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15cl 25cl 50cl |
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HEINEKEN
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2.80€ 4.40€ 8.20€ |
| AFFLIGEM BLANCHE | 3.00€ 5.00€ 8.50€ |
| HAPKIN |
3.20€ 5.00€ 9.30€ |
| FISCHER AMBRÉE | 3.10 € 4.90€ 9.20€ |
| SUPPLÉMENT SIROP OU TRANCHE | 0.10€ 0.10€ 0.20€ |
| SUPPLÉMENT PICON | 0.60€ 0.60€ 1.20€ |
BIÈRES BOUTEILLES
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CORONA 33 cl.
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6.00€ |
| GRIMBERGEN Fruits Rouges 33 cl. |
6.50€ |
| HEINEKEN 0.0 (sans alcool) 33.CL |
5.50€ |
CHAMPAGNES ET PÉTILLANTS
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| CHAMPAGNE JEAN NOËL HANTON BRUT CLASSIQUE | 55 € |
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BUGEY BRUT (caveau bugiste)
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35 € |
| BESSERAT DE BELLEFON BRUT » CUVÉE DES MOINES « BLANC DE BLANCS GRAND CRU |
120 € |
FORMULE DU JOUR ET FORMULE DE SAISON
| FORMULE EXPRESS
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| PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
OU ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR OU FORMULE COMPLÈTE (ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR +DESSERT JOUR) |
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| ENTRÉE DU JOUR
TERRINE DE CAMPAGNE ou SALADE COMPOSÉE
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4.80€ |
| PLAT DU JOUR
POULET À LA CRÈME, POÊLÉE CAROTTES ET CHAMPIGNONS |
13.20€ |
| DESSERT DU JOUR
CRÈME CARAMEL OU PANNA COTTA FRUITS ROUGES |
4.80€ |
| FORMULE DE SAISON (midi et soir) |
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| UN PLAT AU CHOIX + UN DESSERT AU CHOIX | 21.00€ |
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BLANQUETTE DE LOTTE SERVIE AVEC DU RIZ OU SUPRÊME DE POULET CUIT EN BASSE TEMPÉRATURE FRITES ET SALADE OU SALADE DE CHÈVRE CHAUD ******** SALADE D’ANANAS
OU MOUSSE CHOCOLAT Tout changement de dessert dans cette formule sera en supplément (4 €). |
LES ENTRÉES
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| NOS ENTRÉES SONT SERVIES UNIQUEMENT SUIVI D’UN PLAT | |
| SALADE LYONNAISE (salade verte, lardons, croutons et œuf poché ) | 7 €
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| SALADE DE CHÈVRE CHAUD (salade verte et toasts de chèvres chaud ) | 7.00 € |
| SALADE CÉSAR |
8.00 € |
| CASSOLETTE PAYSANNE |
9.50€ |
LES PLATS ET SUGGESTIONS
LES PLATS
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|---|---|---|---|
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| GRANDE SALADE LYONNAISE ( Salade verte , lardons , croutons et œufs mollets ) |
16 € | ||
| GRANDE SALADE DE CHÈVRE ( Salade verte et toasts de chèvre chauds ) |
16 € | ||
| BURGER DE BŒUF MAISON , FRITES MAISON (Pain a burger noir, steak haché 200gr ,salade tomate oignons(crus),oignons confits,lard grillé et sauce cheddar ) |
20 € | ||
| BURGER DE SAUMON, FRITES MAISON (Pain a burger noir, escalope de saumon 120 gr,tomates ,oignons,salade et beurre blanc ) |
19 € | ||
| QUENELLE DE BROCHET SAUCE NANTUA AUX QUEUES D ‘ÉCREVISSES , RIZ |
20.50 € | ||
| TARTARE de BŒUF (200 gr. Viande Hachée) Frites maison et Salade verte |
19.50 € | ||
| TARTARE de BŒUF POÊLÉ (200 gr.Viande Hachée) FRITES ET SALADE VERTE |
20 € | ||
| ANDOUILLETTE CHEZ BOBOSSE À LA MOUTARDE A L’ANCIENNE , frites salade |
21.50 € | ||
| PIÈCE DU BOUCHER (200 gr.) Frites Maison et Salade |
18.50 € | ||
| BRÉCHETS DE VOLAILLE À LA PERSILLADE (300gr.) Frites Maison et Salade | 18 € | ||
| SAUCES : FORESTIÈRE – MOUTARDE – POIVRE – SAINT MARCELLIN -VIN ROUGE |
2.00 € | ||
| TT ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE |
4.00 € |
LES SUGGESTIONS
| PHOTOS NON CONTRACTUELLE
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| HAMPE DE BŒUF SNAKEE ( 280 GR ) SAUCE AU CHOIX , POMME DE TERRE EN ROBE DES CHAMPS et salade | 24.50 € |
| FOIE DE VEAU PERSILLE , FRITES ET SALADE | 24.00€ |
| BLANQUETTE DE LOTTE servie avec du riz | 20.50€ |
| TATAKI DE THON, VINAIGRETTE AU SÉSAME GRILLÉ, RATATOUILLE | 23.00€ |
| TARTARE DE THON ASIATIQUE ET BRUNOISE DE POMMES CROQUANTE, FRITES ET SALADE |
23.00€ |
| GRANDE SALADE CÉSAR | 16.00 € |
| GRAVLAX DE BOEUF, CONDIMENT A LA NOISETTE,ROQUETTE,PÉTALES DE PARMESAN ET FRIT MAISON |
21.00€ |
| CASSOLETTE PAYSANNE |
21.00€ |
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VOTRE REPAS AU BRASERO
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| AUTOUR DU BRASERO 2 PERS MINIMUM
SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT |
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| 200 GR DE VIANDES OU 200 GR DE POISSONS A GRILLER FRITES MAISON ET SALADE VERTE( P / PERS) | 35 € €/p/pers
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| LÉGUMES DE SAISON A GRILLER |
4 € /p/ pers |
| SUR RÉSERVATION ÉGALEMENT LES APÉROS AUTOUR DU BRASERO 4 PERS MINIMUM | |
| COMPOSITION ( quelques exemples, crevettes roses, mini boudin, saint jacques, émincé de rognon de veau etc…) |
MENU ENFANT
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steak haché maison et frites maison
Ou
nuggets de poulet maison et frites maison
****
Twister Cosmique OU GLACE DONUT COOKIES
Enfant de moins de 12 ans. |
10 € |
FROMAGES, DESSERTS ET COUPES DE GLAÇES
   
photos non contractuelle
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| ASSIETTE DE TROIS FROMAGES FROMAGERIE PICARD |
8.00 € | |
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SAINT-MARCELLIN entier FROMAGERIE PICARD
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8.50 € |
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FROMAGE BLANC NATURE
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4 € |
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FROMAGE BLANC CRÈME OU COULIS fruits rouges
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4.20€ |
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TARTE DU MOMENT (CASSIS ET MASCARPONE)
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7 € |
| SOUFFLE GLACE « gin hibiscus « | 9.00 € | |
| TIRAMISU DU MOMENT (SPECULOOS) | 7 € | |
| CRÈME BRULÉE MAISON | 7 € | |
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MOUSSE CHOCOLAT MAISON
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7 € |
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CAFÉ / THÉ / DÉCA GOURMAND ( 4 minis Desserts )
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9 € |
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MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE VANILLE
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8 € |
| VACHERIN GLACÉ ( poire chocolat) | 9 € | |
| PROFITEROLES ( 2 choux ) | 8 € | |
| SALADE D’ANANAS | 6 € |
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DAME BLANCHE (3 boules de glaces vanille, chocolat chaud et chantilly)
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8.70€ |
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CAFÉ LIÉGEOIS (2 boules café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly)
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8.70€ |
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CHOCOLAT LIÉGEOIS (2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
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8.70€ |
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COUPE MELBA (1 boule vanille,1 boule pêche de vignes, fruit du moment et chantilly)
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9 € |
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COUPE COLONEL (2 boules citron arrosées de vodka)
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9 € |
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COUPE GOURMANDE (1 boule pistache , 1 boule pêche de vignes , 1 boule framboises coulis de fruits rouge et chantilly)
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9 € |
| COUPE TABLE DES VIGNES( 1 boule pêche de vignes ,1 boule rhum raisin, crème de mure et chantilly ) | 9 € |
NOS PARFUMS DE GLACES OU SORBETS
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| SORBETS (framboises, citron, cassis, fraise, pêche de vignes, poires williams) | |
| COUPES 2 BOULES AUX CHOIX |
5.00€ |
| COUPES 3 BOULES AUX CHOIX |
7.20€ |
| SUPPLÉMENT (chantilly, sauce café, sauce chocolat) |
1.50€ |
EAU PLATE OU GAZEUSE
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BOUTEILLE LITRE PETILLANTE SAN PELLEGRINO ou PERRIER FINES BULLES
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5€ |
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BOUTEILLE LITRE PLATE VITTEL
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5€ |
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BOUTEILLE DEMI-LITRE PLATE OU PETILLANTE VITTEL OU SAN PELLEGRINO
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3.20€ |
BOISSONS CHAUDES
| CAFÉ ET DÉCAFÉINÉ | 2.30€ |
| CAPPUCCINO |
4.30€ |
| THÉ OU INFUSION | 3.30€ |
LES DIGESTIFS 4CL
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| LES RHUMS |
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| BUMBU XO ( PANAMA) | 10.00€ |
| EMINENTE ( CUBA) | 10.00€ |
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CIHUATAN (SALVADOR)
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10.00€ |
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RHUM ARRANGÉ AU GINGEMBRE
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7.50€ |
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PLANTERAY XO ( BARBADE)
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12.00€ |
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LES LIQUEURS |
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| LIQUEUR DE LA « Maison Jacoulot « : MENTHE POIVRÉE, POIRE OU MANDARINE | 6.00€ |
| MENTHE PASTILLE | 5.00€ |
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GET 27, GET 31
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5.00€ |
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LIMONCELLO
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5.00€ |
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MARIE BRIZARD
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5.00€ |
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AMARETTO
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5.00€ |
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BAILEYS
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5.00€ |
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GENTIANE « FRÈRES CHARTREUX »
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5.00€ |
| LIQUEUR DE COGNAC ET POIRES WILLIAMS « NOCES ROYAL » | 6.50€ |
| CHARTREUSE VERTE CLASSIQUE « FRÈRES CHARTREUX » |
6.50€ |
| GENÉPI DES ALPES « DISTILLERIE DES AVARIS » |
7.50€ |
| GRAND MARNIER |
5.00€ |
| LES EAUX DE VIE ET MARCS |
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| POIRES WILLIAMS |
5.00€ |
| GRAPPA |
5.00€ |
| MARC DE BOURGOGNE « JACOULOT » |
6.50€ |
| FINE DU BUGEY |
6.50€ |
| COGNAC « FRANÇOIS VOYER » 1ER CRU DE COGNAC |
7.50€ |
| ARMAGNAC « MARCEL TREPOUT » 8 ANS |
10.00€ |
| CALVADOS « COQUEREL » 3 ANS MIN |
7.50€ |
