LES ACTUALITÉS DU BISTROT
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LE RESTAURANT EST OUVERT DU LUNDI AU SAMEDI LE MIDI ET LE SOIR DU MERCREDI AU SAMEDI
LE BAR EST OUVERT DU LUNDI AU MARDI DES 9 H00 JUSQU’À 19 H00
ET DU MERCREDI AU SAMEDI DES 9H00
LES ASSIETTES POUR L'APÉRO
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| ASSIETTE DE 6 BRÉCHETS A LA PERSILLADE LE SOIR UNIQUEMENT |
8 € |
| SAUCISSON SEC ENTIER | 10 € |
| ASSIETTE DE FRITES |
6 € |
| PLANCHE POUR L ‘APÉRO ( composition selon arrivage ) | 20 € |
LES APÉRITIFS ET COCKTAILS
| COUPE DE CHAMPAGNE BRUT » JEAN NOËL HATON » 14 CL | 8.50€ |
| KIR ROYALE 14 CL (crème de cassis , champagne) | 9.00€ |
| BUGEY ROYALE 14 CL (crème de cassis et pétillant du Bugey) | 6.00€ |
| COUPE DE BUGEY BRUT 14 CL | 5.00€ |
| COMMUNARD 12 CL (crème de cassis et vin rouge) | 4.50€ |
| KIR 12 CL (crème de cassis et bourgogne aligoté) | 4.50€ |
| PORTO ROUGE OU BLANC 4 CL | 4.50€ |
| LES ANISÉS 2 CL | 3.00 € |
| MARTINI, SUZE, CAMPARI |
4.70 € |
| WILLIAM LAWSON | 4.50€ |
| BALLANTINES | 6€ |
| WHISKY DU MOMENT | 8€ |
| JACK DANIEL’S | 6€ |
  Les cocktails sont servis uniquement POUR LE DINER |
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| AMÉRICANO 14 CL (Martini blanc , Campari, Martini rouge , Gin) | 8 € |
| LE JULIETTE ( crème de pêche , limonade et vin roses ) |
6 € |
| LE ROMÉO (crème de framboises, limonade ,vin roses et framboises fraiches) |
8 € |
| PINA COLADA 16 CL ( rhum blanc ,rhum ambrée , jus ananas , lait de coco, jus de citron ) | 8 € |
| SPRITZ 16 CL ( Aperol , Campari , Prosecco , eau pétillante ) | 8 € |
| PINA COLADA SANS ALCOOL 16 CL ( jus ananas , lait de coco, jus de citron , glace coco)
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6 € |
LES VINS
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BLANCS |
14 cl
(verre)
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25cl
(pot)
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46cl
(pot)
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75cl
(bte)
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| CHARDONNAY DU BUGEY 2021 |
4.00€ | 7.00€ |
12.00€ |
22.00€ |
| BOURGOGNE ALIGOTÉ 2023 |
24.00€ | |||
| MÂCON CHAINTRE 2023 |
5.50€ | 8.00€ |
16.00€ |
25.00€ |
| MUSCAT ( vin mœlleux) 2023 |
6.00€ | 26.00€ | ||
| SAINT VERAN 2023 |
7.50€ | 12.00€ |
20.00€ |
35.00€ |
| Sancerre « les grandsmontains » 2022 |
7.00€ |
37.00€ |
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| Bourgogne ladoix « Domaine Cornu » 2020 |
65.00€ |
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| ROUGES |
14 cl
(verre)
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25cl
(pot)
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46cl
(pot)
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75cl
(bte)
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| VIN DU MOMENT
Le PETIT PONT (PAYS D’OC) 2022 ♥ |
4.00€ |
9.00€ |
15.00€ |
25.00€ |
| PINOT NOIR DU BUGEY 2022 |
24.00€ | |||
| CÔTES DU RHÔNE 2021 ♥ |
4.00€ |
8.00€ |
14.00€ |
24.00€ |
| CROZES HERMITAGE « Maison chevalier » 2022 |
7.50€ |
14.00€ |
25.00€ |
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| CROZE HERMITAGE labaya » domaine Cuilleron » 2021 |
40.00€ |
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| SAINT JOSEPH les jouvencelles « domaine Pierre Finon » 2022 |
8.00€ |
15.00€ |
28.00€ |
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SAINT JOSEPH pierres sèches » domaine Cuilleron » 2022
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44.00€ | |||
CHÂTEAU NEUF DU PAPE » la célestière » 2019 |
75.00€ |
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| CÔTES DE ROUSIILLON 2018 ♥ |
35.00€ | |||
| VACQUEYRAS 2021 | 37.00€ | |||
| BROUILLY « chateau de pierreux » 2022 |
30.00 € |
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| MOULIN A VENT 2022 | 27.00€ | |||
BOURGOGNE LADOIX 1er cru « domaine cornu » 2021
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65.00€ |
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RULLY » Domaine Jaffelin » 2022
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60.00€ |
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| BERGERIE DU CAPUCIN » PIC SAINT LOUP » 2021 |
6.50 € | 12 € | 19 € | 26 € |
| ROSES |
14 cl
(verre)
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25cl
(pot)
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46cl
(pot)
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75cl
(bte)
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| DOMAINE COUSSIN 2023 (provence) |
28 € | |||
| « M » DOMAINE MOURESSE 2023 (provence)♥ : |
4.5€ |
8.00€ |
15.00€ |
24.00€ |
| OKAPI PUECH HAUT 2023 (languedoc) |
35.00€ |
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♥ : coup de cœur de l’établissement |
LES SODAS ET JUS DE FRUITS
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4 € |
| SUPPLÉMENT SIROP OU TRANCHE | 0.10€ |
| 4 € |
LES BIÈRES
BIÈRES PRESSION
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15cl 25cl 50cl |
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HEINEKEN Silver
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2.20€ 4.00€ 7.00€ |
| AFFLIGEM BLONDE |
3.10€ 4.50€ 7.90€ |
| FISHER AMBREE |
3.20 € 5.60€ 9.80€ |
| SUPPLÉMENT SIROP OU TRANCHE | 0.10€ 0.10€ 0.20€ |
| SUPPLÉMENT PICON | 0.60€ 0.60€ 1.20€ |
BIÈRES BOUTEILLES
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DESPERADOS 33cl.
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7.00€ |
| LA CHOUFFE BRUNE 33cl. |
7.00€ |
| LA CHOUFFE Fruits Rouges 33cl. |
7.00€ |
| HOEGAARDEN Blanche 33cl. |
7.00€ |
CHAMPAGNES ET PÉTILLANTS
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BUGEY BRUT (caveau bugiste)
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35€ |
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BESSERAT DE BELLEFON BRUT « CUVÉE DES MOINES |
65 € |
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BESSERAT DE BELLEFON BRUT » CUVÉE DES MOINES « BLANC DE BLANCS GRAND CRU
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90 € |
FORMULE DU JOUR ET FORMULE DE SAISON
| FORMULE EXPRESS du LUNDI au VENDREDI (midi uniquement) |
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| PLAT DU JOUR + DESSERT DU JOUR
OU ENTRÉE DU JOUR + PLAT DU JOUR |
16.80€ |
| ENTRÉE DU JOUR
TARTINE DE BRIE , SALADE VERTE OU MOUSSE DE SAUMON |
4.80€ |
| PLAT DU JOUR
AILE DE RAIE A LA GRENOBLOISE, RIZ PILAFF
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12.00€ |
| DESSERT DU JOUR
SALADE DE FRUITS FRAIS |
4.80€ |
| FORMULE DE SAISON (midi et soir) |
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| UN PLAT AU CHOIX + UN DESSERT AU CHOIX | 21.00€ |
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FILET DE DAURADE A LA PLANCHA BEURRE BLANC, tomate provençale ******** SALADE DE FRUITS
OU MOUSSE AU CHOCOLAT OU TIRAMISU ( Fraise ) OU
NOUGAT GLACE’
Tout changement de dessert dans cette formule sera en supplément (4 €). |
LES ENTRÉES
 
PHOTOS NON CONTRACTUELLE |
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| NOS ENTRÉES SONT SERVIES UNIQUEMENT SUIVI D ‘UN PLAT | |
| LES ENTRÉES ,LES SALADES
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| SALADE LYONNAISE
(salade verte ,lardons, croutons et œuf poché ) |
7 €
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| SALADE DE CHÈVRE CHAUD
(salade verte et toasts de chèvres chaud ) |
7 € |
| CASSOLETTE DE FROMAGE DE CHÈVRES RÔTIS AU MIEL ET HERBES DE GARRIGUE |
8 € |
| TARTINE PAIN DE CAMPAGNE GUACAMOLE ,AVOCAT, SAUMON MARINE , ŒUF POCHE ET ROQUETTE |
8 € |
| SALADE CÉSAR |
8 € |
| NOUVEAU SASHIMI DE THON( émincé de thon cru marinée ) |
9€ |
LES PLATS ET SUGGESTIONS
LES PLATS
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PHOTOS NON CONTRACTUELLE
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|---|---|---|---|
| GRANDE SALADE LYONNAISE ( salade verte , lardons , croutons et œufs mollet ) |
15.00 € | ||
| GRANDE SALADE DE CHÈVRE ( salade verte et toasts de chèvres chaud ) |
15.00 € | ||
| BURGER DE BŒUF MAISON , FRITES MAISON (Pain a burger noir, steack haché 200gr ,salade tomate oignons(cru),oignons confits,lard grillé et sauce cheddar ) |
19.00 € | ||
| BURGER DE SAUMON, FRITES MAISON (Pain a burger noir, escalope de saumon 120 gr,tomates ,oignons,salade et beurre blanc ) |
18.00 € | ||
| QUENELLE DE BROCHET AUX QUEUES D ‘ÉCREVISSES , RIZ |
18 € | ||
| TARTARE de BŒUF (200 gr. Viande Hachée) frites maison et salade verte |
17.50 € | ||
| TARTARE de BŒUF CÉSAR poêlé (200 gr.Viande Hachée) FRITES ET SALADE VERTE |
18.50 € | ||
| ANDOUILLETTE CHEZ BOBOSSE A LA MOUTARDE A L’ANCIENNE , frites salade |
16.50 € | ||
| PIÈCE DU BOUCHER (200 gr.) Frites Maison et Salade |
17.50 € | ||
| BRÉCHETS DE VOLAILLE A LA PERSILLADE (300gr.) Frites Maison et Salade | 18 € | ||
| SUPPLÉMENT SAUCE ( MOUTARDE – ROQUEFORT – ECHALOTES) |
2.00 € | ||
| TT ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE |
4.00 € |
LES SUGGESTIONS
  
PHOTOS NON CONTRACTUELLE |
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| ENTRECÔTE IBÉRIQUE 330 GR , FRITES SALADE , mayonnaise aux herbes |
25 €. | |
| NOUVEAU SASHIMI DE THON,( émincé de thon cru mariné ) ROQUETTE ET FRITES MAISON |
20 €. | |
| TARTARE DE LIEU NOIR ET SAUMON (aneth,échalotes,fruits de la passion)
FRITES MAISON ET SALADE |
20 € | |
| CASSOLETTE DE FROMAGE DE CHÈVRES RÔTIS AU MIEL ET HERBES DE GARRIGUES , frites et salade | 17 € | |
| FILETS DE DAURADE (2 filets) A LA PLANCHA beurre blanc, tomate provençale |
21 € | |
| GRANDE SALADE CÉSAR | 16 € | |
| TARTINE PAIN DE CAMPAGNE GUACAMOLE ,AVOCAT, SAUMON MARINE , ŒUF POCHE ET ROQUETTE , SERVI AVEC DES FRITES MAISON | 17€ | |
| NOUVEAU GAMBAS (6 Pièces) ET JULIENNE DE LÉGUMES FRAIS POÊLÉES ET FLAMBÉES, RISOTTO |
20€ | |
| ACCOMPAGNEMENT SUPPLÉMENTAIRE au choix (frites maison,tomates provençale ,riz) |
4€ |
VOTRE REPAS AU BRASERO
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| AUTOUR DU BRASERO 2 PERS MINIMUM
SUR RÉSERVATION UNIQUEMENT |
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| 200 GR DE VIANDES OU 200 GR DE POISSONS A GRILLER FRITES MAISON ET SALADE VERTE( P / PERS) | 35 € €/p/pers
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| LÉGUMES DE SAISON A GRILLER |
4 € /p/ pers |
| SUR RÉSERVATION ÉGALEMENT LES APÉROS AUTOUR DU BRASERO 4 PERS MINIMUM | |
| COMPOSITION ( quelques exemples, crevettes roses, mini boudin, saint jacques, émincé de rognon de veau etc…) |
MENU ENFANT
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steak haché maison et frites maison
Ou
nuggets de poulets maison et frites maison
****
GLACE (HARIBO OU SMARTIES) OU MOUSSE CHOCOLAT
Enfant de moins de 12 ans. |
10 € |
FROMAGES, DESSERTS ET COUPES DE GLAÇES
   
photos non contractuelle
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| DESSERT DU MOMENT » PROFITEROLES GLACE VANILLE ET CHOCOLAT CHAUD » | 7 € |
| ASSIETTE DE TROIS FROMAGES FROMAGERIE PICARD |
7 € |
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SAINT-MARCELLIN entier FROMAGERIE PICARD
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7 € |
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FROMAGE BLANC NATURE
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4 € |
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FROMAGE BLANC CRÈME OU COULIS fruits rouge
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4.20€ |
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TARTELETTE DU MOMENT (Normande )
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7 € |
| TIRAMISU DU MOMENT (Fraise) |
7 € |
| SOUFFLE GLACE’ FRUITS DE LA PASSION (Poire Cognac) |
8 € |
| CRÈME BRULÉE MAISON | 7 € |
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SALADE DE FRUITS FRAIS
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5 € |
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MOUSSE CHOCOLAT MAISON
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7 € |
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CAFÉ / THÉ / DÉCA GOURMAND ( 4 pièces )
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9 € |
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MOELLEUX CHOCOLAT, GLACE VANILLE
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7 € |
| OMELETTE NORVÉGIENNE |
8 € |
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DAME BLANCHE (3 boules de glaces vanille, chocolat chaud et chantilly)
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8.70€ |
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CAFÉ LIÉGEOIS (2 boules café, 1 boule vanille, sauce café et chantilly)
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8.70€ |
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CHOCOLAT LIÉGEOIS (2 boules chocolat, 1 boule vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
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8.70€ |
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COUPE COLONEL (3 boules citron arrosées de vodka)
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9 € |
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COUPE GOURMANDE (1 boule pistache , 1 boule pêche de vigne , 1 boule framboises coulis de fruits rouge et chantilly)
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9 € |
| COUPE TABLE DES VIGNES( 1 boule pêche de vignes ,1 boule rhum raisin, crème de mure et chantilly ) | 9 € |
NOS PARFUMS DE GLACES OU SORBETS
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| SORBETS (framboises, citron, cassis, pêche de vigne) | |
| COUPES 2 BOULES AUX CHOIX |
5.00€ |
| COUPES 3 BOULES AUX CHOIX |
7.20€ |
| SUPPLÉMENT (chantilly, sauce café, sauce chocolat) |
1.50€ |
EAU PLATE OU GAZEUSE
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BOUTEILLE LITRE PETILLANTE SAN PELLEGRINO
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5 € |
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BOUTEILLE LITRE PLATE VITTEL
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5 € |
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BOUTEILLE DEMI-LITRE PLATE OU PETILLANTE VITTEL OU SAN PELLEGRINO
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3.20€ |
BOISSONS CHAUDES
| CAFÉ ET DÉCAFÉINÉ | 2.10 € |
| CAPPUCCINO |
3.80 € |
| THÉ OU INFUSION | 2.70€ |
LES DIGESTIFS 4CL
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| MENTHE PASTILLE » saveur de la menthe fraiche » | 5.00€ |
| MENTHE POIVRÉE « maison Jacoulot » |
6.00€ |
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5.00€ |
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MARC DE BOURGOGNE , CHARTREUSE VERTE CLASSIQUE ,
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6.50 € |
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RHUM ARRANGÉE AU GINGEMBRE OU FRUITS DE LA PASSION CHARTREUSE VERTE CLASSIQUE, GENEPI, COGNAC , CALVADOS
|
7.50 € |
| RHUM TROIS RIVIÈRES VSOP DE MARTINIQUE
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10 € |
| RHUM THE DEMON SHARE (PANAMA) |
10 € |
| RHUM EMINENTE (CUBA) |
10 € |
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CHARTREUSE VERTE VEP 4 CL
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9.50 € |
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ARMAGNAC 12 ANS
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10 € |
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